青梅，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，口味以清酸稱(chēng)絕。果肉含有維生素、氨基酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、酒石酸和鉀、鈣、鐵等多種礦質(zhì)元素，屬?gòu)?qiáng)堿性生理果品。青梅酒自古以來(lái)就有，歷史悠久。據(jù)《三國(guó)志》記載：建安五年，劉備“學(xué)圃于許田，以為韜晦之計(jì)"，曹操以青梅煮酒相邀劉備共論天下英雄，青梅酒及其“青梅煮酒論英雄"的典故由此見(jiàn)于史書(shū)。我國(guó)青梅種植面積廣泛，青梅果酒市場(chǎng)需求量很大，我公司根據(jù)客戶(hù)需求研發(fā)了青梅果酒生產(chǎn)線設(shè)備。
| 品牌 | 均安 | 種類(lèi) | 果酒設(shè)備 |
|---|---|---|---|
| 功能 | 發(fā)酵 |
青梅果酒，根據(jù)其生產(chǎn)工藝主要分為浸泡型果酒和發(fā)酵果酒。前者屬于配制酒系列，采用高度純度白酒或則米、黃酒浸泡生產(chǎn)制得，后端進(jìn)行過(guò)濾、灌裝即可。另一種就是發(fā)酵果酒，水果經(jīng)過(guò)清洗、瀝干、破碎打漿、成分調(diào)整、控溫發(fā)酵、分離、儲(chǔ)存、調(diào)配、冷凍、過(guò)濾除菌、灌裝包裝制得。
目前我公司生產(chǎn)青梅果酒生產(chǎn)線設(shè)備，涵蓋了以上兩種工藝。具體設(shè)備配置需要結(jié)合客戶(hù)實(shí)際年產(chǎn)量、工藝要求、設(shè)備自動(dòng)化程度等方面具體配置。
以發(fā)酵青梅果酒為例，介紹下青梅果酒生產(chǎn)線設(shè)備構(gòu)成。整條設(shè)備包括前處理設(shè)備、發(fā)酵、儲(chǔ)存罐、制冷系統(tǒng)、cip清洗系統(tǒng)、自控系統(tǒng)、過(guò)濾、殺菌系統(tǒng)、灌裝包裝生產(chǎn)線等設(shè)備組成。設(shè)備具體配置大小，需要結(jié)合客戶(hù)實(shí)際工藝、加工量、加工周期等因素來(lái)確定。
我公司專(zhuān)業(yè)從事果蔬深加工機(jī)械設(shè)備，尤其果酒生產(chǎn)線設(shè)備，目前我公司已經(jīng)研發(fā)生產(chǎn)葡萄酒、木瓜冰酒、藍(lán)莓酒、柿子酒、柑橘酒、蘋(píng)果酒、櫻桃酒、獼猴桃酒、桑葚酒等生產(chǎn)線設(shè)備。
公司擁有6000平方米現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房，先進(jìn)的激光切割機(jī)、激光焊機(jī)、日本進(jìn)口OTC高頻焊機(jī)、剪板機(jī)、折彎?rùn)C(jī)、開(kāi)卷機(jī)、旋壓機(jī)、卷錐機(jī)、拋光機(jī)、數(shù)控沖床等加工設(shè)備；公司擁有完善的設(shè)計(jì)、制造質(zhì)量保證體系，嚴(yán)格的管理程序和管理制度、強(qiáng)大的生產(chǎn)能力和先進(jìn)的檢驗(yàn)、檢測(cè)手段，在保證產(chǎn)品高質(zhì)量、高產(chǎn)出的同時(shí)也具備了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。公司有完善的售后服務(wù)體系，高素質(zhì)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)為用戶(hù)保駕護(hù)航。
